> > > 동결건조와 열풍건조의 차이점이 뭔가요? >

1.진공동결건조란, 진공상태에서 영하 40도로 냉각시켰다가 

  서서히 기화시키면서 건조하는 방식으로 원물의 색상과 맛, 

  영양성분의 손실을 최소화하는 장점이 있는 고도의 기술입니다.

2.열풍건조는 빠른 시간내에 건조하기 위해서 열을 가하는 방식으로

  영양성분의 손실이 많이 생깁니다.